Quando dobbiamo inserire i nostri piatti nel nostro magazzino abbiamo la possibilità di inserire degli articoli normali, articoli con lotti e data di scadenza e articoli “piatti preparati“. Quest’ultimo tipo di articolo è stato concepito apposta per la ristorazione. La sua caratteristica principale infatti e non avere giacenza (es un piatto di spaghetti o una…